Citrus Blossom
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Café de Colombia

Citrus Blossom

Edición limitada en proceso Honey y coofermentado. Perfil aromático con notas a limonaria y matices florales.

Disponible

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Descripción

Cultivado en Pereira, Risaralda, por el productor Harry Pérez bajo la dirección técnica de Hernando Tapasco, Citrus Blossom es una edición limitada que integra la dulzura del proceso Honey con la complejidad aromática de un estilo coofermentado. Cada decisión en su fermentación y secado exalta el potencial de la variedad Castillo en tostión media, logrando una taza vibrante, sedosa y delicadamente perfumada con notas a limonaria y flores blancas. Disponible en grano o molido en presentaciones de 340 g y 454 g

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